비만대사 수술 - 음식물은 보통 위장과 십이지장 소장을 거쳐 소화된다. 소화 경로를 바꾸는 것이 위우회술의 주요 내용이다. 음식물이 십이지장을 거치지 않고 소장으로 바로 가면 인슐린 분비가 좋아지는 효과가 있기 때문이다.